Whisky
& gitarrer med Clas Yngström 30 januari 2013
Detta var en väldigt
ovanlig provning, som kanske inte hade blivit av. Clas hade nämligen tagit el
på dag och var helt oförberedd då jag hämtade honom. Men trots det så gjorde han
ett mycket bra framträdande. Det var första gången som vi hade en
föredragshållare som inte pratade om whiskyn utan istället berättade om sitt
liv som musiker och om vilka han träffat. Med jämna mellanrum så provade vi sen
en whisky och Clas spelade en passande låt. Clas berättade också om sin uppväxt
och hur han fick sin första gitarr. Han hade med sig tre olika gitarrer men
spelade mest på sin något slitna Fender Stratocaster.
Det var en väldigt trevlig tillställning. Clas sålde också slut på de skivor
han hade tagit med sig.
Clas tackades med en
Goerge T Stagg 2012
Följande buteljeringar
provades den här gången och med poäng från omröstningen för resp. whisky som
kvällens bästa.
Glas 1 Tobermory Exclusive Range 17yo/1994, 45,8%; 740:- kr 85 poäng
Glas 2 Tamdhu 26yo/1984, 48,4%;
1229:-kr 95 poäng
Glas 3 Glencadam Sherry Cask 34yo, 50,2%; 1698:- kr 192
poäng
Glas 4 Deanston PX Cask 13yo/1998, 55,4%; 786:- kr 107
poäng
Glas 5 Pappy Van Winkle 20yo, 45,2%;
1099:- kr 48 poäng
Glas 6 Michter´s US*1, 45,7%; 1148:- kr 24 poäng
Det underlägg
vi använde som PDF
Provningsnoteringar
Tobermory Exclusive Range 17yo/1994,
45,8%;
Doft: Lite unket,
choklad, lite ek, godis
Smak: Sherry,
choklad, tunn munkänsla, kryddor
Eftersmak: Choklad, ek, kryddor, lång
Poäng: 82
Tamdhu
26yo/1984, 48,4%
Doft: Vanilj, choklad, ek, taniner,
godis, fin doft
Smak: Choklad, ek, godis, kryddor, fin
Eftersmak: Choklad, frukt, godis, vanilj
Poäng: 91
Glencadam
Sherry Cask 34yo, 50,2%
Doft: Sherry, ek, julkaka, liten och
försiktig
Smak: Sherry, jul, sötma, kryddor,
choklad
Eftersmak: Kryddor, vanilj, choklad, godis, lite ek
Poäng: 87
Deanston PX Cask 13yo/1998,
55,4%
Doft: Ung, spritig, frukt, äpplen, kryddor
Smak: Sötma, choklad, ek, kryddor, torr ek
Eftersmak: Choklad, godis, kryddor, lite ek
Poäng: 86
Pappy Van Winkle 20yo, 45,2%
Doft: Choklad, sötma, vanilj, ek, godis
Smak: Vanilj, sötma, godis, choklad, ek, komplex
Eftersmak: Ek, choklad, kryddor, vanilj, godis, lång
Poäng: 92
Michter´s US*1, 45,7%
Doft: Ek, vanilj, parfym, kryddor, godis
Smak: Lite kemisk, ek, kryddor, choklad
Eftersmak: Ek, kryddor, choklad
Poäng: 83
Per Eriksson 130209
Provningsnoteringar
Tobermory
Exclusive Range 17yo/1994, 45,8%;
Färg: Bärnsten
Doft: En unken ton påminnande om
instängd källare
Smak: Lite fat och sötma kompletterad
med torkad frukt
Eftersmak: Medellång – lång med mycket sötma,
vanilj, torkad frukt
Poäng: 82
Smaken
klart bättre än doft, men doften drar ner betyget.
Tamdhu
26yo/1984, 48,4%
Färg: Mörk guld
Doft: Vaniljtoner, torkad frukt
Smak: Sötmatoner, lite fat
Eftersmak: Medellång med vanilj, lite fat, söt
Poäng: 84
Glencadam Sherry Cask 34yo, 50,2%
Färg: Ljus bärnsten - bärnsten
Doft: Sherrytoner, lite sötma och fat
Smak: Eldiga toner, fattoner och torkad
frukt
Eftersmak: Medellång med sötma, vanilj och russin
Poäng: 87
Deanston PX Cask 13yo/1998,
55,4%
Färg: Ljus bärnsten
Doft: Torkad frukt, stor, lite fat
Smak: Söt, fat/kryddig och viss eldighet
Eftersmak: Kryddig, söt, choklad
Poäng: 87
Pappy Van Winkle
20yo, 45,2%
Färg: Bärnsten
Doft: Stor, vanilj, fruktkarameller
Smak: Stor, vanilj, fattoner, karameller
Eftersmak: Lång med söt vanilj och mycket karamell, mjuk
Poäng: 91
Michter´s US*1, 45,7%
Färg: Ljus bärnsten - bärnsten
Doft: Söt, vanilj, lite karamell, finstämd – ovanligt
finstämd för att vara en bourbon, elegant
Smak: Mjuk, fat, vanilj
Eftersmak: Lång med vanilj, sötma, karamell, mjuk
Poäng: 89
Genomgående för
malterna var en tydlig sötma; mer än jag är van vid. Creative
whisky har buteljerat de fyra malterna – är sötman något man strävar efter? Med
tanke på ålder så hade jag förväntat mig lite bättre maltwhisky. Dom här var
som helhet betraktat en liten besvikelse.
Bernt Sjödin